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2007年10月16日 (火)

製造年月日とは?

伊勢の名物・赤福餅が製造日偽装で騒がれている。今や全ての食品が製造日、産地、原材料表示などで消費者から厳しく見られる時代! 昔はこんな事は無頓着だったけどな~!

しかしメディアの騒ぎ方を見ていると、どうも疑問に感じる事も有る。つまり今の製造年月日と云うのは、あくまでも商品となったその日を表示するようになっているが、今回の赤福餅の場合、完成商品の売れ残りや見込み生産の余剰品を冷凍保存、そして解凍した商品をその日の製造、“謹製”の表示で販売したのが主な問題とされた。

しかし、例えば完成品ではなくて工程途中の小豆餡の状態で冷凍保存、その後販売見込みがついた時点で餅の完成品にしたとすれば、その場合の製造年月日はいつになるのだろう? それでもあくまでも完成品になった日をその日だと云うのか? だとすれば、こちらの方がよほど消費者を欺いてるような気もするけど?

同じような理屈で流通経路が長い各種輸入品の製造年月日、冷凍肉などを使った加工食品類、その他モロモロ! 真の意味での、また工程のどの時点をもって製造年月日と云うのが正しいのか? 

ところで、、、
ボクサ-の世界は以前ここで書いた相撲界以上の“筋肉バカ”集団だ! 中でも先日のWBC世界フライ級チャンピオン・タイトルに挑戦した亀田ファミリ-に懲罰、これは当然! あの試合を観てて不愉快になった人は多かっただろう。あのファミリ-はまるでヤクザだ! いやそれ以上の“悪ガキぶり”だ! ボクシングやプロレスはしょせんショー! だからパフォ-マンスは必要だろうが、それでもあの反則とか、セコンドが“タマ蹴ったれッ、とか公衆の面前でよう云うわ! 最低!

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